Antioxidanty

Antioxidanty jsou látky neutralizující účinek volných radikálů. Chrání buňky a imunitní systém. Působí preventivně proti některým chronickým onemocněním. Náš organismus produkuje volné radikály i antioxidanty přirozeně, ale s věkem produkce antioxidantů klesá. Je tedy nutné je doplňovat potravinami bohatými na antioxidanty či různými doplňky stravy.

Mezi antioxidanty patří např. vitamín A, vitamín E, C, B2, B15, karotenoidy, flavonoidy, koenzym Q10, třísloviny, polyfenoly, lykopen, antioxidanty na bázi aminokyselin, pycnogenol, některé sloučeniny selenu, zinku, manganu, mědi, germania a další.

Potraviny bohaté na antioxidanty jsou např: zelený čaj, borůvky, brusinky, bobulové ovoce celkově, hrozny, citrusy, brokolice, listová zelenina, špenát, červená řepa, zelí, česnek, rozmarýn, tymián, kopr, hořká čokoláda, acai berry a mnoho dalších.

Antioxidanty

Antioxidanty jsou látky, neutralizující účinek volných radikálů (vznikají při oxidačních procesech) a svou činností přispívají k ochraně buněk a celého imunitního systému. Antioxidanty hrají velkou roli při prevenci vzniku některých chronických onemocnění, jako jsou např. rakovina, onemocnění srdce, mrtvice, Alzheimerova choroba nebo šedý zákal, atd.

Organismus produkuje volné radikály a antioxidanty přirozeně, ale s přibývajícími lety, produkce antioxidantů klesá. Je tedy nutné je dodat doplňky stravy s antioxidanty. Pokud je volných radikálů mnoho, začíná proces stárnutí a mohou se objevovat i různé nemoci.

Antioxidanty podrobně

Lykopen

• Patří mezi karotenoidy a je pokládán za významný antioxidant, který chrání organismus před vlivem volných radikálů.
• V přirozené potravě se vyskytuje hlavně v rajčatech, dále v růžovém grapefruitu, papájem šípcích, guavě a melounu. Tepelné zpracování rajčat mu neškodí, naopak to zvyšuje jeho využití. Lykopen se při vyšší teplotě uvolní a je lépe absorbován v těle.
• Může působit jako prevence aterosklerózy a rakoviny. Může podporovat léčbu astmatu. Při jeho pravidelné konzumaci může docházet ke snižování rizika výskytu kardiovaskulárních onemocnění, hladiny cholesterolu v krvi. Podporuje imunitní systém a chrání kůži před vlivem UV záření.
• Lykopen by neměly užívat děti do 18 let věku, těhotné a kojící ženy.
• Doporučená dávka je 6-15 mg 2 x denně.

Zdroje:Zdraví a potravní doplňky - RNDr. Petr Fořt, CSc., www.celostnimedicina.cz