Vitamín E je důležitý antioxidant chránící buňky před oxidačním stresem a účinky volných radikálů. Pomáhá pomalovat proces stárnutí, působí jako prevence proti nádorovému bujení. Má pozitivní vliv na plodnost, tvorbu pohlavních buněk a činnost nervového systému.

Vitamín E patří do skupiny vitamínů rozpustných v tucích. Jeho potřeba v těle se zvyšuje při vyšším příjmu nenasycených tuků nebo vystavení se kyslíku. V těchto případech je možné jej přijmout skrze doplňky stravy s vitamínem E či různými potravinami (máslo, mléko, olej z pšeničných klíčků, burské oříšky, sója ...). Jeho zásoba se nám ukládá v tukové tkáni.

Vitamín E

Proč je pro nás tak důležitý a potřebný?

• Je to nejdůležitější antioxidant v těle.
• Eliminuje působení volných radikálů a znečišťujících látek, toxických peroxidů a dalších, které se vytváří při běžném metabolickém odstraňování organických sloučenin.
• Má vliv na obranyschopnost organismu.
• Je důležitý pro syntézu bílkovin a nervosvalový systém.
• Podporuje normální růst.
• Podporuje schopnost těla reagovat na stres.
• Stimuluje normální vývoj a přiměřené napětí kosterního svalstva, srdečního svalu a svaloviny střev.
• Je potřebný pro normální trávení a metabolismus polynenasycených mastných kyselin.

Kde najdeme vitamín E a kolik je doporučené denní množství?

Vitamín E obsahují zejména potraviny rostlinného původu. Doporučné denní množství vitamínu E je 10 mg/den. U kuřáků se doporučuje dvojnásobné množství.

Potraviny obsahující vitamín E jsou např:

• rostlinné oleje,
• mandle, mandlové máslo, mandlové mléko,
• slunečnicová semena,
• lískové ořechy a máslo z nich,
• arašídy a arašídové máslo,
• špenát,
• brokolice,
• chřest,
• avokádo,
• kiwi,
• mango,
• rajče,
• pšeničné klíčky,
• obiloviny,
• kukuřice,
• zelí,
• a mnoho dalších.