Vitamín C

Vitamín C (Kyselina askorbová) je ve vodě rozpustný vitamín nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví. Patří mezi antioxidanty a v lidském těle plní mnoho důležitých funkcí. Zlepšuje vstřebávání železa, je důležitý pro syntézu kolagenu, účastní se tvorby některých hormonů (serotonin, noradrenalin), zvyšuje obranyschopnost organismu, přispívá k lepšímu hojení ran a regeneraci, podporuje snížení cholesterolu ...

Více informací o kyselině askorbové naleznete pod seznamem produktů obsahujících vitamín C.

Vitamín C

Neboli také kyselina askorbová patří mezi nejznámější a nepoužívanější vitamín, a je rozpustná ve vodě. Vitamín C je citlivý na teplo a oxidaci. Patří mezi antioxidanty. Je nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví, v lidském těle plní mnoho důležitých funkcí.

Pomáhá při stresu, kouření, fyzické zátěži, opakovaných infekcích, nádorových onemocnění. Jeho užívání je vhodné při zvýšené hladnině LDL cholesterolu, užívání hormonální antikoncepce, kouření. Odbourává nadbytek alkoholu.

Projevem nedostatku může být: zhoršení psychické i fyzické výkonnosti, nechutenství, únava, opakované infekce, špatné hojení ran, hematomy a petechie, zánět a krvácení dásní. Nedostatek může nepřímo způsobit snížení svalového výkonu.

Nadbytečný příjem vitamínu C nezpůsobí předávkování. Nadbytek je vyloučen močí. Pouze při extrémních dávkách byly zaznamenány bolesti halvy a žaludeční obtíže. Při chronickém podávání se mohou objevit ledvinové kameny.

Pro lepší vstřebávání a využití vitamínu v těle je lepší podávat jej prostřednictvím doplňkům s postupným uvolňováním v těle.

Doporučovaná denní dávka 75 - 90 mg denně.

Vliv vitamínu C na lidský organismus:

• Je nutný k tvorbě kolagenu a dalších pojivových tkání, a také k tvorbě karnitinu. Působí tak preventivně na vznik vrásek, rozšířených žilek a křečových žil.
• Může pomáhat lidem trpícím paradontózou.
• Má podpůrný efekt na imunitu. Má preventivní účinek proti nachlazení a chřipce.
• Je nezbytný k hojení ran a přispívá k regeneraci organismu.
• Blokuje přeměnu dusičnanů obsažených v zelenině, vodě či uzeninách na nebezpečné nitrosaminy, které mohou způsobovat rakovinu.
• Snižuje hladinu LDL cholesterolu.
• Přispívá ke vstřebávání železa a ke zneškodnění jeho možného negativního působení.
• Má hlavní roli v prevenci vzniku oběhových a nádorových onemocnění.
• Podílí se na tvorbě neurotransmiterů v mozku.
• Podporuje vyčerpané nadledviny k tvorbě noradrenalinu, adrenalinu a kortikosteroidů.
• Jako antioxidant zneškodňuje volné kyslíkové radikály, vznikající při metabolismu buněk. Může tak potlačovat stárnutí a negativní vlivy volných radikálů.
• Je potřebný pro metabolismus aminokyselin, konkrétně pro vznik nekódovaných aminokyselin hydroxylysinu a hydroxyprolinu. Znamená to, že může napomoci syntéze vlastních tělesných bílkovin zejména kolagenu.
• Snižuje častost tvorby krevních sraženin.

Pro sportovce: Při fyzické zátěži je potřebné větší množství vitamínu C. Doporučené denní dávka u cvičícího člověka je až 500 mg denně. Vitamín C se vstřebává až 5 hodin. Je dobré dodat jej tělu před tréninkem, protože nabudí nervový systém, a pomůže tak trénink zkvalitnit.

Zdroj: Wikipedie, Zdraví a potravní doplňky - RNDr. Petr Fořt, CSc., www.aktin.cz - online magazín o fitness, zdraví a sportovní výživě.